Docteur en médecine générale, Isabelle Saldar Khan est également diplômée en nutrithérapie (Université Paul Sabatier – Toulouse). Elle a également complété ses connaissances par un DU d’homéopathie (Université Bordeaux II) et de phytothérapie (Université de Clermont-Ferrand). Enfin, elle a suivi des formations en micro-nutrition auprès du Dr Retzmarick à Bayonne.